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“消失”的8種水果,80后童年的回憶,如今可遇不可求,你吃過嗎  第1張

文 |小七

編輯 |小七


在過去的農(nóng)村中,大部分人不會外出打工,而是守著自己的一畝三分地務(wù)農(nóng)。

而村里的孩子則經(jīng)常利用空閑時間采摘野果來吃,由于當(dāng)時的生活條件比較艱苦。

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野果在當(dāng)時是一種非常重要的食品資源,能夠為人們提供所需的營養(yǎng)和能量。

家里的房屋后總會有那么幾棵水果樹,吃不完的李子、桃子。

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現(xiàn)在回想起來真是幸福,但隨著時代的變化,現(xiàn)在的農(nóng)村幾乎好少見到水果樹了。

特別是以下八種水果,在80年代特別受歡迎,如今卻是難得一見。

今天就跟小編一起來聊一聊,“消失的水果”大家都見過沒?

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“苦瓜”相——賴葡萄

賴葡萄跟苦瓜極為相似,可你知道嗎?在過去,很多人把它當(dāng)做飯后水果吃。

它倆唯一的不同之處就是長短不一樣,除了果型不一樣,根莖葉皮籽完全一樣。

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賴葡萄里面的種子上有層薄膜,這東西熟了掰開里面像血塊一樣,有點瘆得慌,你可別看它嚇人,吃起來卻是甜甜的。

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在80年代,農(nóng)民大部分的菜園子里都會有它的身影,一般到了夏秋季,就成熟了。

小孩子們都喜歡把它當(dāng)做零食糖果來吃,小孩都叫癩瓜、小苦瓜、“哈哈笑”等等。

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賴葡萄又叫金鈴子、黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜,屬于苦瓜屬。

和苦瓜同屬于葫蘆科苦瓜屬的植物,但不是同一種作物。

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很少有人知道,賴葡萄含有豐富的膳食纖維,可以抗貧血,對保護(hù)視力也有好處。

“甜高粱”——甜桿

要說甘蔗和甜桿哪個最好吃,大多數(shù)人都會選擇甜桿。

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甜桿雖然好吃,但現(xiàn)在已經(jīng)看不到、買不到了。

甜桿長出來的籽剛開始是綠色的,但知道甜了之后就會有了紅黑之分。

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家家戶戶只要是有小孩的,都會種上甜桿,甜桿雖好吃,但也有一個“壞處”。

由于甜桿的皮硬鋒利,非常容易把嘴角劃傷,相信不少80后的手都受傷過吧。

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沙瓤西紅柿

這個水果對于80后長大的孩子來說,都不陌生。

兒時只要是西紅柿熟了,就會采摘下來把它吃掉。

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不管是生吃還是拌糖吃,都非常美味,它不僅水分充足,味道也是一絕。

沙瓢西紅柿清香中帶點水果的甜味兒,可這個物種在如今的基本是見不到了。

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只有少數(shù)地區(qū)還在種植著沙瓢西紅柿,老一輩的人都知道,現(xiàn)在的西紅柿根本沒法跟以前比。

沙瓢西紅柿雖然味道極好、水分多,但是不利于儲存,基本上都是熟透了。

而且必須在兩三天之內(nèi)吃掉,不然就會壞掉,也怪可惜的。

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而現(xiàn)在的西紅柿都是表皮非常的厚,基本上是可以放10天左右的是沒問題的。

很多人都會選擇買容易儲存的西紅柿,沙瓢西紅柿受到了市場沖擊。

所以,現(xiàn)在農(nóng)村種植沙瓢西紅柿的人越來越少。

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野葡萄

說起野葡萄,小編估計絕大多數(shù)人都是沒有見過的。

只有老一輩的人才見過,野葡萄只是個頭比普通家葡萄小一點。

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所謂的野葡萄,很多地方都會稱之為“黑蛋蛋”,以前隨處可見,成熟的籽都是甜甜的。

野葡萄的皮更厚,霜露過后面上有層“白灰”,酸味大于甜味。

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它的營養(yǎng)價值也是不可小覷,跟普通葡萄相比,它有機酸的含量更高,可以開胃健脾,延遲衰老。

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不過現(xiàn)在幾乎看不到野葡萄的身影了,現(xiàn)在農(nóng)村好多地都荒化了,加上年年干旱,好多植物都看不到了。

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無敵的“地石榴”

南方最奇特植物,果實叫“地石榴”,被稱之為兒時最好吃的野果,您同意嗎?

這些大山里的果子仍然在如今的生活條件變好的情況下備受青睞。

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有些甚至比一般水果還要貴重,地石榴就是其中之一。

由于稀少且營養(yǎng)價值極高,因此售價昂貴,有時在城市里甚至能賣到每斤100多元的價格。

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這樣珍貴的野果可謂是難得一見,不知道大家是否感到意外呢?

雖然地石榴不挑環(huán)境,生長迅速,但在市面上是非常少見的。

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地石榴之所以如此稀少和珍貴,原因在于采摘非常困難。

這種野果生長在山林中,而且個頭相對較小,通體呈黑色。

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由于它們的外觀與一般水果有所不同,容易被忽視或誤認(rèn)為其他植物。

我們尋找非常困難,網(wǎng)上根本買不到,市場上也很少見,很多人想買都買不到。

地石榴還可以作為中藥材的一種,具有消炎止痛、改善消化系統(tǒng)、養(yǎng)肝護(hù)肝等功效。

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“馬寶蛋”——馬泡

在農(nóng)村有一種小瓜隨處可見,它的葉子跟西瓜的葉子極為相似,它就是馬泡瓜。

它天生長不大,跟人的拇指一般大小,在河南一些地區(qū)也被人叫作“狗屎蛋子”。

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馬泡瓜熟透了變成金黃色聞著賊香,雖然吃起來不甜,但那時候農(nóng)村孩子沒啥嚼果。

秋天鉆玉米地里摘鈴鐺瓜和姑娘果就成了最好的零嘴,關(guān)鍵不用花錢。

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目前,風(fēng)干曬好的馬泡可以賣到五六百,剛采摘下來的可以賣到四五十元一斤。

農(nóng)民們都不敢相信這玩意能這么值錢,少數(shù)人的玉米田每年都會有百十斤的馬泡瓜。

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要知道,馬泡瓜是一種經(jīng)濟價值極高的野生植物,它的種子含有油脂,可用來榨油。

有的人還會利用馬泡瓜做成一道美食——涼拌馬泡。

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相信很多家庭都這么干過,還有人會將西瓜皮用來炒菜吃。

而且聽老一輩的人說,馬泡瓜還可以用來泡水喝,具有清水解毒的功效。

涼薯

涼薯,也被稱為豆薯或土瓜,在農(nóng)村地區(qū)非常受歡迎。

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涼薯在過去的幾十年里,曾經(jīng)是物質(zhì)相對匱乏的時期的過節(jié)佳肴或平常的家常菜,價格便宜而美味,深受人們喜愛。

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它的口感清甜可口,既可以剝皮生吃,也可以像炒土豆絲一樣加熱食用。

孩童時期,涼薯是我們的水果之一,可以生吃,也可以炒著吃,味道清甜可口,甚至比馬蹄還要好吃。

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龍葵果

它的果如龍珠,葉似葵菜,故名龍葵。

一些地區(qū)的人們還會把它叫作“洋茄子”,“黑豆豆”。

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龍葵果在北方,叫“黑天天”,還有黃色的,黃色的比黑色的更好吃一點。

小時候在農(nóng)村經(jīng)??匆娺@種龍葵漿果,雖然可以吃,但不可貪吃!

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雖然是個不錯的中草藥,但它的葉子含有生物堿,味道偏苦,村里的牛羊都不愿意吃它。

物以稀為貴,小時候沙瓤的西紅柿,一分錢一斤,如今變成草莓柿子,五塊錢一斤。

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超市里面賣的又大又紅的西紅柿,有人形容,閉上眼睛吃,不知道是番茄還是拖鞋。

如今吃的水果應(yīng)有盡有,鳳梨,榴蓮,獼猴桃,小時候都不曾吃過。

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第一次吃香蕉的時候帶皮咬著吃,看著黃黃的香蕉,散發(fā)出糖果的香味,舍不得剝?nèi)ハ憬镀ぁ?/p>“消失”的8種水果,80后童年的回憶,如今可遇不可求,你吃過嗎  第36張

小時候,農(nóng)村家家都種甜桿,在東北過了處暑以后,甜桿才成熟,甜桿分好幾種,有甜高粱還有甜糜子。

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無論哪一種,咬一口甜甜的,吃到肚里甜在心里回味無窮。

小編總結(jié)

五十年代前運輸成本高,中原地區(qū)夏天經(jīng)常有人扛著一捆捆“甜蜜桿”隨街叫賣。

近年來,這些水果逐漸被淘汰,現(xiàn)在很多地方已經(jīng)不再種植,市場上也很難見到它們的身影。

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如果大家有機會遇到了,一定要好好珍惜。

以上的那些“悄然消失”的水果,朋友們都吃過哪幾種呢?

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