在閱讀此文之前,麻煩您點擊一下“關(guān)注”,既方便您進(jìn)行討論和分享,又能給您帶來不一樣的參與感,感謝您的支持。
文 |小七
編輯 |小七
在過去的農(nóng)村中,大部分人不會外出打工,而是守著自己的一畝三分地務(wù)農(nóng)。
而村里的孩子則經(jīng)常利用空閑時間采摘野果來吃,由于當(dāng)時的生活條件比較艱苦。
野果在當(dāng)時是一種非常重要的食品資源,能夠為人們提供所需的營養(yǎng)和能量。
家里的房屋后總會有那么幾棵水果樹,吃不完的李子、桃子。
現(xiàn)在回想起來真是幸福,但隨著時代的變化,現(xiàn)在的農(nóng)村幾乎好少見到水果樹了。
特別是以下八種水果,在80年代特別受歡迎,如今卻是難得一見。
今天就跟小編一起來聊一聊,“消失的水果”大家都見過沒?
“苦瓜”相——賴葡萄
賴葡萄跟苦瓜極為相似,可你知道嗎?在過去,很多人把它當(dāng)做飯后水果吃。
它倆唯一的不同之處就是長短不一樣,除了果型不一樣,根莖葉皮籽完全一樣。
賴葡萄里面的種子上有層薄膜,這東西熟了掰開里面像血塊一樣,有點瘆得慌,你可別看它嚇人,吃起來卻是甜甜的。
在80年代,農(nóng)民大部分的菜園子里都會有它的身影,一般到了夏秋季,就成熟了。
小孩子們都喜歡把它當(dāng)做零食糖果來吃,小孩都叫癩瓜、小苦瓜、“哈哈笑”等等。
賴葡萄又叫金鈴子、黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜,屬于苦瓜屬。
和苦瓜同屬于葫蘆科苦瓜屬的植物,但不是同一種作物。
很少有人知道,賴葡萄含有豐富的膳食纖維,可以抗貧血,對保護(hù)視力也有好處。
“甜高粱”——甜桿
要說甘蔗和甜桿哪個最好吃,大多數(shù)人都會選擇甜桿。
甜桿雖然好吃,但現(xiàn)在已經(jīng)看不到、買不到了。
甜桿長出來的籽剛開始是綠色的,但知道甜了之后就會有了紅黑之分。
家家戶戶只要是有小孩的,都會種上甜桿,甜桿雖好吃,但也有一個“壞處”。
由于甜桿的皮硬鋒利,非常容易把嘴角劃傷,相信不少80后的手都受傷過吧。
沙瓤西紅柿
這個水果對于80后長大的孩子來說,都不陌生。
兒時只要是西紅柿熟了,就會采摘下來把它吃掉。
不管是生吃還是拌糖吃,都非常美味,它不僅水分充足,味道也是一絕。
沙瓢西紅柿清香中帶點水果的甜味兒,可這個物種在如今的基本是見不到了。
只有少數(shù)地區(qū)還在種植著沙瓢西紅柿,老一輩的人都知道,現(xiàn)在的西紅柿根本沒法跟以前比。
沙瓢西紅柿雖然味道極好、水分多,但是不利于儲存,基本上都是熟透了。
而且必須在兩三天之內(nèi)吃掉,不然就會壞掉,也怪可惜的。
而現(xiàn)在的西紅柿都是表皮非常的厚,基本上是可以放10天左右的是沒問題的。
很多人都會選擇買容易儲存的西紅柿,沙瓢西紅柿受到了市場沖擊。
所以,現(xiàn)在農(nóng)村種植沙瓢西紅柿的人越來越少。
野葡萄
說起野葡萄,小編估計絕大多數(shù)人都是沒有見過的。
只有老一輩的人才見過,野葡萄只是個頭比普通家葡萄小一點。
所謂的野葡萄,很多地方都會稱之為“黑蛋蛋”,以前隨處可見,成熟的籽都是甜甜的。
野葡萄的皮更厚,霜露過后面上有層“白灰”,酸味大于甜味。
它的營養(yǎng)價值也是不可小覷,跟普通葡萄相比,它有機酸的含量更高,可以開胃健脾,延遲衰老。
不過現(xiàn)在幾乎看不到野葡萄的身影了,現(xiàn)在農(nóng)村好多地都荒化了,加上年年干旱,好多植物都看不到了。
無敵的“地石榴”
南方最奇特植物,果實叫“地石榴”,被稱之為兒時最好吃的野果,您同意嗎?
這些大山里的果子仍然在如今的生活條件變好的情況下備受青睞。
有些甚至比一般水果還要貴重,地石榴就是其中之一。
由于稀少且營養(yǎng)價值極高,因此售價昂貴,有時在城市里甚至能賣到每斤100多元的價格。
這樣珍貴的野果可謂是難得一見,不知道大家是否感到意外呢?
雖然地石榴不挑環(huán)境,生長迅速,但在市面上是非常少見的。
地石榴之所以如此稀少和珍貴,原因在于采摘非常困難。
這種野果生長在山林中,而且個頭相對較小,通體呈黑色。
由于它們的外觀與一般水果有所不同,容易被忽視或誤認(rèn)為其他植物。
我們尋找非常困難,網(wǎng)上根本買不到,市場上也很少見,很多人想買都買不到。
地石榴還可以作為中藥材的一種,具有消炎止痛、改善消化系統(tǒng)、養(yǎng)肝護(hù)肝等功效。
“馬寶蛋”——馬泡
在農(nóng)村有一種小瓜隨處可見,它的葉子跟西瓜的葉子極為相似,它就是馬泡瓜。
它天生長不大,跟人的拇指一般大小,在河南一些地區(qū)也被人叫作“狗屎蛋子”。
馬泡瓜熟透了變成金黃色聞著賊香,雖然吃起來不甜,但那時候農(nóng)村孩子沒啥嚼果。
秋天鉆玉米地里摘鈴鐺瓜和姑娘果就成了最好的零嘴,關(guān)鍵不用花錢。
目前,風(fēng)干曬好的馬泡可以賣到五六百,剛采摘下來的可以賣到四五十元一斤。
農(nóng)民們都不敢相信這玩意能這么值錢,少數(shù)人的玉米田每年都會有百十斤的馬泡瓜。
要知道,馬泡瓜是一種經(jīng)濟價值極高的野生植物,它的種子含有油脂,可用來榨油。
有的人還會利用馬泡瓜做成一道美食——涼拌馬泡。
相信很多家庭都這么干過,還有人會將西瓜皮用來炒菜吃。
而且聽老一輩的人說,馬泡瓜還可以用來泡水喝,具有清水解毒的功效。
涼薯
涼薯,也被稱為豆薯或土瓜,在農(nóng)村地區(qū)非常受歡迎。
涼薯在過去的幾十年里,曾經(jīng)是物質(zhì)相對匱乏的時期的過節(jié)佳肴或平常的家常菜,價格便宜而美味,深受人們喜愛。
它的口感清甜可口,既可以剝皮生吃,也可以像炒土豆絲一樣加熱食用。
孩童時期,涼薯是我們的水果之一,可以生吃,也可以炒著吃,味道清甜可口,甚至比馬蹄還要好吃。
龍葵果
它的果如龍珠,葉似葵菜,故名龍葵。
一些地區(qū)的人們還會把它叫作“洋茄子”,“黑豆豆”。
龍葵果在北方,叫“黑天天”,還有黃色的,黃色的比黑色的更好吃一點。
小時候在農(nóng)村經(jīng)??匆娺@種龍葵漿果,雖然可以吃,但不可貪吃!
雖然是個不錯的中草藥,但它的葉子含有生物堿,味道偏苦,村里的牛羊都不愿意吃它。
物以稀為貴,小時候沙瓤的西紅柿,一分錢一斤,如今變成草莓柿子,五塊錢一斤。
超市里面賣的又大又紅的西紅柿,有人形容,閉上眼睛吃,不知道是番茄還是拖鞋。
如今吃的水果應(yīng)有盡有,鳳梨,榴蓮,獼猴桃,小時候都不曾吃過。
第一次吃香蕉的時候帶皮咬著吃,看著黃黃的香蕉,散發(fā)出糖果的香味,舍不得剝?nèi)ハ憬镀ぁ?/p> 小時候,農(nóng)村家家都種甜桿,在東北過了處暑以后,甜桿才成熟,甜桿分好幾種,有甜高粱還有甜糜子。 無論哪一種,咬一口甜甜的,吃到肚里甜在心里回味無窮。 五十年代前運輸成本高,中原地區(qū)夏天經(jīng)常有人扛著一捆捆“甜蜜桿”隨街叫賣。 近年來,這些水果逐漸被淘汰,現(xiàn)在很多地方已經(jīng)不再種植,市場上也很難見到它們的身影。 如果大家有機會遇到了,一定要好好珍惜。 以上的那些“悄然消失”的水果,朋友們都吃過哪幾種呢? 【免責(zé)聲明】文章描述過程、圖片都來源于網(wǎng)絡(luò),此文章旨在倡導(dǎo)社會正能量,無低俗等不良引導(dǎo)。如涉及版權(quán)或者人物侵權(quán)問題,請及時聯(lián)系我們,我們將第一時間刪除內(nèi)容!如有事件存疑部分,聯(lián)系后即刻刪除或作出更改。 (圖片來源網(wǎng)絡(luò)侵刪)小編總結(jié)
發(fā)表評論