傳統(tǒng)英式下午茶是怎樣的流程,有哪些規(guī)矩

摘要：傳統(tǒng)英式下午茶是英國(guó)文化的重要組成部分，有著嚴(yán)格的流程和規(guī)矩。本文將從茶具、食品、禮儀等方面詳細(xì)介紹傳統(tǒng)英式下午茶的流程和規(guī)矩。

一、下午茶的茶具和食品

1、茶具

傳統(tǒng)英式下午茶的茶具包括茶壺、茶杯、茶碟、糖碗、牛奶壺等。茶壺一般是陶瓷或銀制，茶杯則是矮矮的、口徑小的杯子。糖碗和牛奶壺通常也是銀制的。

2、食品

傳統(tǒng)英式下午茶的食品包括三明治、蛋糕、糕點(diǎn)、水果等。三明治通常是用切片面包做成的，餡料包括雞蛋沙拉、火腿、魚(yú)子醬等。蛋糕和糕點(diǎn)則是各種口味的小點(diǎn)心，如松露巧克力蛋糕、提拉米蘇、瑪?shù)铝盏取?/p>

二、下午茶的流程

1、入座

在傳統(tǒng)英式下午茶中，主人會(huì)在客人到達(dá)之前將茶具和食品擺放好?？腿说竭_(dá)后，主人會(huì)邀請(qǐng)客人入座，并詢問(wèn)客人喜歡的茶葉口味。

2、沖茶

主人會(huì)將開(kāi)水倒入茶壺中，先泡浸一兩分鐘后，再倒出茶水。這個(gè)步驟被稱為“洗茶”。然后再將開(kāi)水倒入茶壺中，加入茶葉，浸泡三至五分鐘。

3、倒茶

主人會(huì)將泡好的茶倒入茶杯中，先倒給最年長(zhǎng)的客人，然后再按年齡大小順序依次倒給其他客人。

4、享用食品

客人可以自由選擇食品，但應(yīng)先吃三明治，再吃蛋糕和糕點(diǎn)，最后再吃水果。

5、禮儀

在享用食品時(shí)，客人應(yīng)將小指向外伸直，將手指稍微彎曲，以示尊重。在喝茶時(shí)，客人應(yīng)輕輕拿起茶杯，不要用力攪拌茶葉，也不要吹涼茶。

三、下午茶的規(guī)矩

1、著裝

在參加傳統(tǒng)英式下午茶時(shí)，應(yīng)穿著得體，避免穿著過(guò)于休閑或過(guò)于正式。

2、用具

客人在用茶具時(shí)應(yīng)注意不要碰撞或刮傷茶具，也不要在茶杯上留下口紅印記。

3、交流

客人應(yīng)保持禮貌和謙遜，不要說(shuō)話聲音太大或話題不當(dāng)。

總結(jié)：傳統(tǒng)英式下午茶是一種非常重要的英國(guó)文化，有著嚴(yán)格的流程和規(guī)矩。在享用食品和喝茶時(shí)，客人應(yīng)保持禮貌和謙遜，以示尊重。