媽耶，附近市場的牛肉價格從55一斤到25一斤，我真的不知道怎么選擇？采購優(yōu)良的食材關系到全家人吃的健康，民生不是小問題啊。大家有這樣的疑問嗎？
平常我都是在樓下大超市購買牛里脊肉，近五年來價格從65～50元一斤，我也能接受。這幾天去周邊市場采購，這不是要放清明節(jié)了嗎，想著給中學的孩子們好好補充營養(yǎng)，買點牛排骨、里脊肉、牛腩，甚至牛尾骨做各種好吃的，孩子們尤其喜歡我做的番茄燉牛腩、牛骨髓湯、炒牛里脊。
我現(xiàn)在疑問很多?。?/span>
1.市面上的牛肉到底是國內的還是國外的？是草飼還是工業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖？如果是進口牛肉，那到底來自哪個國家？
2.這么多年了，注水牛肉聽說過，這幾年聽說還有注膠牛肉，喂瘦肉精的，我們很難分的清真假。
3.市場上會有病牛、死牛、被淘汰的奶牛嗎？有假牛肉嗎？
買到不好的牛肉，因為肉質纖維多，花費很多時間煮出來很柴，嚼不爛，只有倒掉的情況很多。
腥味大、沒有肉香的牛肉也很多，等等。
真的不懂怎么區(qū)分辨別？
#牛肉#?#怎么區(qū)分牛肉的真假?#
#主婦的煩惱#?#我來嘮 家常#
#新人打卡微頭條#?
#南寧#?#菜市場#?#春季打卡微生活#
#打假##生活智慧#????
（圖片來源網(wǎng)絡侵刪）
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