摘要：想要制作一道美味的泡椒酸辣白蘿卜嗎？下面將分享三種不同的做法，讓您輕松掌握。

一、選擇合適的白蘿卜

1、首先要選擇新鮮、質(zhì)地脆嫩的白蘿卜，這樣口感更好，也更容易入味。

二、準(zhǔn)備泡椒和調(diào)味料

1、將泡椒切成小段備用，然后準(zhǔn)備姜蒜末、醬油、醋、糖等調(diào)味料，以及適量的食用油。

三、制作泡椒酸辣白蘿卜

1、將白蘿卜去皮切成薄片，然后放入開水中焯水，撈出瀝干備用。熱鍋涼油，放入姜蒜末爆香，加入泡椒翻炒，再加入醬油、醋、糖炒勻，最后放入白蘿卜片翻炒均勻即可。