摘要：想要做出爽口鮮香的涼拌海帶絲，關(guān)鍵在于選材和調(diào)味。下面將介紹三種不同的做法，讓你嘗試不同口味的涼拌海帶絲。

一、選材與調(diào)味

1、選購(gòu)新鮮海帶絲，質(zhì)地脆嫩，色澤鮮艷。

2、調(diào)味料可選擇醋、醬油、芝麻油、蒜末、蔥花等，根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)配。

二、清爽口味

1、將海帶絲焯水后撈出，瀝干水分。

2、加入蒜末、蔥花、醋、鹽、糖、少許辣椒油，拌勻即可。

三、酸辣口味

1、將海帶絲焯水后瀝干水分。

2、加入醋、醬油、糖、鹽、蒜末、姜末、辣椒油，拌勻，放入冰箱冷藏片刻后食用。