摘要：牛肉湯枸杞是一道營養(yǎng)豐富的湯品，不僅味道鮮美，而且具有滋補(bǔ)身體的功效。下面將介紹三種不同的做法，讓您可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇適合自己的方法。

一、清燉牛肉湯枸杞的做法

1、準(zhǔn)備食材：牛肉、枸杞、姜、蔥、料酒、鹽、胡椒粉、清水。

2、處理食材：牛肉洗凈切塊，枸杞洗凈備用。姜切片，蔥切段。

3、煮湯：將牛肉放入鍋中，加入清水，姜片，蔥段，料酒，鹽和胡椒粉，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)。

4、加入枸杞：最后加入枸杞，繼續(xù)燉煮15分鐘即可。

二、紅燒牛肉湯枸杞的做法

1、準(zhǔn)備食材：牛肉、枸杞、姜、蔥、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、清水。

2、處理食材：牛肉洗凈切塊，枸杞洗凈備用。姜切片，蔥切段。

3、煮湯：將牛肉放入鍋中，加入清水，姜片，蔥段，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，鹽和糖，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)。

4、加入枸杞：最后加入枸杞，繼續(xù)燉煮15分鐘即可。

三、藥膳牛肉湯枸杞的做法

1、準(zhǔn)備食材：牛肉、枸杞、紅棗、枸杞子、當(dāng)歸、川芎、熟地、黃芪、清水。

2、處理食材：牛肉洗凈切塊，枸杞、紅棗洗凈備用。當(dāng)歸、川芎、熟地、黃芪洗凈備用。

3、煮湯：將牛肉放入鍋中，加入清水，枸杞、紅棗、當(dāng)歸、川芎、熟地、黃芪，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)。

4、調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味適量加鹽調(diào)味即可。

以上就是三種不同做法的牛肉湯枸杞的詳細(xì)步驟，希望對您有所幫助。祝您做菜愉快，味道美味！