哪些發(fā)霉的食物不能吃？

1、發(fā)霉的瓜子以及花生等

發(fā)霉的堅(jiān)果、花生與玉米里面可能出現(xiàn)了黃曲霉，這是強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，已經(jīng)被國(guó)家藥監(jiān)局定為一級(jí)的致癌物，會(huì)直接對(duì)肝臟以及腎臟帶來(lái)嚴(yán)重的損害，導(dǎo)致患者出現(xiàn)急性的中毒，當(dāng)毒素堆積越來(lái)越多時(shí)就會(huì)出現(xiàn)肝纖維化甚至肝癌。凡是發(fā)現(xiàn)了堅(jiān)果出現(xiàn)了輕微的變黃或者發(fā)黑味苦就不能吃。另外在選擇豆瓣醬或者豆腐乳的時(shí)候，當(dāng)發(fā)現(xiàn)瓶蓋浮起或者包裝破損時(shí)不能購(gòu)，要選擇正規(guī)廠家所生產(chǎn)的花生油。

2、發(fā)霉的甘蔗

發(fā)生霉變的甘蔗上會(huì)出現(xiàn)節(jié)菱胞霉，里面的代謝產(chǎn)物屬于很強(qiáng)的神經(jīng)毒素，會(huì)直接損害到消化系統(tǒng)以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致人們出現(xiàn)食物中毒，初期患者會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐腹瀉及腹部疼痛，大便呈現(xiàn)黑色，嚴(yán)重的患者會(huì)出吞咽困難、頭痛、大小便失禁以及抽搐等神經(jīng)系統(tǒng)中毒的癥狀，若是一直沒(méi)有得到處理的話會(huì)讓患者出現(xiàn)昏迷不醒甚至死亡。

3、雞蛋殼上長(zhǎng)黑斑

當(dāng)雞蛋被淋濕或者受潮時(shí)，會(huì)直接洗掉蛋殼表面的保護(hù)膜，大量的細(xì)菌會(huì)直接侵入導(dǎo)致變質(zhì)，蛋殼表面出現(xiàn)發(fā)霉的情況。

溫馨提示

若是吃了霉變的食物并且已經(jīng)發(fā)生了明顯中毒癥狀，應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院做檢查和治療，同時(shí)要把吃的霉變食物保留下來(lái)，這樣可以幫助醫(yī)生來(lái)進(jìn)行診斷，霉變的種子類(lèi)食物千萬(wàn)不能吃，不然會(huì)引起食物中毒。

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