文/鰻亭日本料理海膽是一種很神奇的食物，表面上看著難以親近，將外殼去除后，便露出最肥美、鮮甜的部分。與其說它是一種食材，不如說它是一種味覺形態(tài)，口感更是綿軟細膩得像是一口鮮味奶油，用舌...